9recettes de salades de pommes de terre parfaites pour les repas d'été. Par Coup de Pouce. Cet article fait aussi partie des dossiers : Tout pour le pique-nique. Grand classique de nos pique-niques et repas savourés à l'extérieur, la salade de pommes de terre peut facilement être transformée selon les goûts de chacun. Voustrouverez dans cette sélection des idées pour cuisiner jusqu'à la dernière de vos pommes de terre. Nous vous proposons ici des recettes pour les petits appétits ( soupe, Voicicomment utiliser un reste de purée avec quelques ingrédients que nous avons tous dans le frigo. Pour 250 g de purée 1 carré frais 1 œuf 1 gousse d'ail pressée du persil ciselé 1 grosse poignée de râpé 50 g de farine sel, poivre Mélangez le tout Eplucherles pomme de terre et les couper en gros cubes. Faire chauffer l'huile dans votre poêle y mettre les graines de carvi seules elles vont frire et éclater légèrement, cela dégage une excellente odeur. Y ajouter les pomme de terre Hachisparmentier aux petits pois et aux carottes pour utiliser les restes. 4. Mini quiche aux restes de ratatouille faite maison. 5. Pancakes légers aux restes d'épinards hachés en boîte. 6. Gâteau minceur au chocolat et aux pommes bfpd9C3. 4Ingrédients4 personne/s 670 g pommes de terre, non coupé non pelé600 g courgettes, non coupé non pelé50 g crème l crème liquide1 gousse ail pincées sel, poivre, noix de muscade, selon les goûts fromage rapee 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recettePeler les légumes et les couper en rondelles pas trop fines sinon bouillie. Mettre les pommes de terre et les courgettes dans le varoma et cuire 15 mn. conseil des lecteurs Mettre l'ail dans le bol puis mixer 30s vit 6. Transvaser le tout dans le bol, ajouter les crèmes, le sel, le poivre, la noix de muscade. Cuire 10mn à 100° vit !! SENS INVERSE !! Préchauffer le four à 180°C Transvaser dans un plat à gratin, parsemer de fromage rapé. Cuire 15mn à 180°C, puis 4-5mn à 275°C pour bien gratiner. Régalez-vous. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Attention les courgettes perdent leur eau dans la crème, ce n'est pas mauvais mais c'est dommage. On peut alors les cuire au varoma avant de les mettre avec les pommes de refait ma recette avec uniquement de la crème semi-épaisse je déconseille, effectivement cela fait de la eviter la boullie attention à l'eppaisseur des rondelles surtout pour les courgettes. Une entrée gourmande, à servir avec une salade vinaigrée. Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 30 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 6 pommes de terre 60 g de jambon de parme 60 g de mascarpone ou de crème fraîche 1 bouquet de ciboulette 1 noix de beurre 1 pointe de muscade poivre Préparation Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 à 30 mn selon leur grosseur. Hachez le jambon de Parme. Lavez, essorez, ciselez la ciboulette. Laissez tiédir les pommes de terre. Coupez leur chapeau sur 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Creusez-les en laissant 1 cm de chair tout autour. Préchauffez le four à 150°/th. 5. Écrasez à la fourchette la chair de pommes de terre récupérée, mélangez-la au mascarpone, au jambon et à la ciboulette. Poivrez, ajoutez de la muscade. Farcissez chaque pomme de terre de cette préparation. Parsemez d'éclats de beurre. Enfournez 10 mn. L'astuce Ne salez pas cette farce, le jambon s'en chargera. Pour rester dans le ton, accompagnez ce plat d'une salade de roquette juste parfumée à l'huile d'olive. 2 Oignons jaunes Oignon jaune3 c. à s. c. à s. Beurre Beurre Envia 1 kg kg Pommes de terre Pomme de terre180 g g Filets d'anchois à l'huile Filet d'anchois à l'huile200 ml ml Crème liquide entière Crème liquide entière Envia 3 c. à s. c. à s. Chapelure Chapelure Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania PréparationPeler les oignons et les hacher finement. Les faire revenir dans 1 c-à-s de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent les anchois en réserver le jus, puis couper les poissons en petits les pommes de terre et les râper 1/3 des pommes de terre dans un moule à gratin beurré, recouvrir de 2 à 3 c-à-s de jus d’anchois, poivrer, et si nécessaire, saler la moitié des anchois et des oignons, répéter l’opération et terminer avec le reste de pommes de 150ml de crème liquide sur le dessus du gratin. Recouvrir de chapelure, ajouter le reste de beurre en flocons et cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200° le reste de crème liquide sur le gratin et laisser cuire encore 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Accompagner ce plat d’une belle Informations nutritionnelles Lipides29 g Glucides52 g Protéines14 g Calories552 Kilojoules2316 Recettes similairesSaumon gravlax à la betteraveHachis parmentier de cabillaud à la patate douceGratin de cabillaud aux pommes de terre et olivesPoêlée de légumes à la suédoiseSalade de crabe à la pomme et anethTartines Danoises "Smörrebröd" aux crevettes et saumonGratin dauphinois traditionnelGravlax de cabillaud, citron et anethSandwich suédois au saumon fuméGratin de panais et cabecouGratin dauphinois aux champignons et châtaignesParmentier de patates douces au thonSaumon frit et son gratin de poireaux et butternutGratin de courgettes et légumes printaniersGratin de butternut au MorbierGratin d'aubergines au parmesanFilets de cabillaud et pesto au citronSalade de harengs à la betteraveGratins individuels de pommes de terre au thymTruffade au Saint-NectaireGratin de potiron au cheddarMini gratins de potimarron, châtaignes et persil Aller au contenu principalBien que le printemps se décide enfin à arriver, les soirées sont encore fraîches et un repas gourmand et réconfortant sera le bienvenu. C’est donc un gratin de brocolis et de pommes de terre que j’ai préparé en accompagnement de viande grillée. Une savoureuse sauce béchamel unie les brocolis et les pommes de terre pour le meilleur et pour le meilleur ! Ce plat est un vrai 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 30 + 30 mnRecette de gratin de brocolis et pommes de terreIngrédients1 kg de bouquets de brocolis frais ou surgelés5 pommes de terre1 gousse d’ail1 litre lait70 g de farine70 g de beurre60 g d’emmental râpésel et poivrePréparationNavigation de l’article Skip to content AccueilAnti-gaspiBases sucrées, saléesBoissonsBrunchsSaléApéritifCakes salésCuisine du mondeEntréesLégumes Féculents LégumineusesPlats completsPoissonSaladesSoupesTartes et pizzasViandeSucréBoulangeBiscuits et MignardisesCakesCrêpes, beignets, gaufresDessertsGlaces et sorbetsGâteauxTartes sucréesEpiphanieNoëlPapotagesMais qui est My Girly Popotte ?Contact Soufflé de pommes de terre avec reste de purée Soufflé de pommes de terre avec reste de purée Voir l'image agrandie Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à préparer. Un soufflé de pommes de terre qui va vous permettre de recycler un reste de purée. Un soufflé a servir en entrée ou bien en plat principal accompagné d’une salade verte à vous de choisir ! J’aime beaucoup utiliser du Comté pour réaliser ce soufflé mais vous pouvez utiliser divers fromages en fonction de vos goûts, Gruyère, Brebis, Parmesan, Cantal… Parfois il m’arrive d’y ajouter des lardons dorés au préalable ou bien comme le faisait ma maman lorsque j’étais enfant ou une petite boîte de thon au naturel ou pourquoi pas des dés de jambons ou encore de la viande hâchée. Le temps de cuisson est donné pour un grand soufflé individuel. Si vous choisissez des portions individuelles, il faudra alors diminuer le temps de cuisson et 20 min suffiront. Soufflé de pommes de terre pour 4 personnes Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min + / – 500 g de reste de purée de pommes de terre 4 gros œufs 2 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 poignée de fromage râpé 1 bonne noix de beurre Sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Beurrez généreusement un moule à soufflé à l’aide d’un pinceau, de bas en haut ce qui va faciliter la montée du soufflé. Puis réservez le moule au réfrigérateur. Dans un récipient mélangez la purée, les jaunes d’œufs et la crème fraîche épaisse. Ajoutez le fromage râpé et assaisonnez en sel et poivre à convenance. Montez les blancs en neige. Incorporez 1/3 des blancs en mélangeant bien afin de détendre la purée puis incorporez les 2/3 restants délicatement à l’aide d’une spatule. Versez la préparation dans le moule beurré et enfin mettez le soufflé de pommes de terre à cuire 30 min. Articles similaires 2 Comments C’est une idée que je trouve très sympathique… A retenir. […] Faire un délicieux soufflé de pommes de terre avec un reste de purée… En voilà une bonne idée ! Cette recette s’adapte à toutes les envies. On peut y rajouter du fromage, du jambon, des lardons, du thon, de la viande hachée… Bref un plat simple et pratique qu’on peut faire avec les restes du frigo ! Découvrez la recette ici. […] Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes

recette avec reste de pomme de terre